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クックパッド「災害時の在宅避難に役立つサバイバル調理アイデア集」を発表

2023.08.17

関東大震災から100年となる2023年9月1日の「防災の日」に向け、クックパッドは災害による水不足、ガス・電気が使えない在宅避難時に役立つ料理レシピをまとめた「災害時の在宅避難に役立つサバイバル調理アイデア集」を発表した。

災害時の在宅避難に役立つサバイバル調理アイデア集

災害時の調理環境が十分でない中でも作ることができるレシピ

クックパッドは、2019年に在宅避難経験のあるクックパッドユーザー1191名を対象に「被災時の料理に関するアンケート」を実施、アンケートデータ情報をもとに『クックパッド 防災レシピBOOK』を監修した。

関東大震災から100年の節目に当たる2023年、一般のユーザーを対象に災害時の調理環境が十分でない中でも作ることができる料理レシピ募集を7月7日(金)から17日(月)まで実施し、70品以上のレシピが集まった。

7月の応募レシピとクックパッドがセレクトした合計250品以上のレシピを集めた「災害時の在宅避難に役立つサバイバル調理アイデア集」は、2023年8月16日にWebにて公開。

「災害時の在宅避難に役立つサバイバル調理アイデア集」には、2019年のアンケートによって明らかになった在宅避難時の困りごとを分類した、「炊飯器以外でごはんを炊く方法」「水が使えない時の節水料理」「火が使えない時の料理」「レトルトや缶詰で作れる料理」「簡単に作れるおやつやパンの料理」などが掲載されている。

イベントも開催

災害・非常時の断水や停電、ガスが止まってしまうなど、調理環境に制限がある時に役立つのが「ポリ袋調理」。クックパッドのレシピ投稿者であり、防災士・日本災害食学会専門員でもあるポリCOOKさんによる「親子で学べるポリ袋料理教室 」を開催する。

<開催概要>
日時:2023年8月26日(土)11:00〜13:00予定
場所:クックパッド恵比寿スタジオ(東京都渋谷区恵比寿)
対象:小学生とその保護者 約10名

<ポリCOOKさん>
防災士、日本災害食学会専門員、東京都防災コーディネーター、食品衛生責任者。
防災意識の高い地域に住んでいた経験から、毎日の料理の延長線上に防災があると考えるように。防災教室の料理がおいしくないことに違和感を持ち、ポリ袋調理法を使った簡単でおいしい防災料理を伝えている。
クックパッドのカテゴリー1位、TOP10入りレシピ多数。

会社概要

社名 : クックパッド株式会社
本社所在地 : 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 WeWorkオーシャンゲートみなとみらい 7F/9F
代表者 : 代表執行役 岩田 林平
資本金 : 5,286,015千円(2023年3月末)
設立年月日 : 1997年10月1日

まとめ

災害はいつどこで発生するかわからない。様々な状況を想定して備えておくことが重要となる。本リリースもぜひ参考にしていただきたい。